ما هي نباتات الحدائق التي نماها الأسلاف بنشاط ، لكننا ننسى تقريبًا


يشتري العديد من البستانيين بل ويزرعون الخضروات التي أكلها أسلافنا. الأذواق والأنواع الجديدة تعيدنا إلى عصر الماضي. يمكن إحياء مجموعة متنوعة من أنواع النباتات التي نمت في الماضي في حديقتك اليوم.

طبل

يحتوي النبات على العديد من الأسماء: القدس الأرضي شوكي ، والكمثرى الترابية ، والاسم الرسمي هو عباد الشمس الدرني. ظاهريًا ، يبدو مثل عباد الشمس العادي ، وتذوق الدرنات مثل البطاطا النيئة الحلوة. الثمار مفيدة للغاية: فهي لها تأثير إيجابي على الهضم ، وتستخدم في إنقاص الوزن وتقوية المفاصل والأوعية الدموية.

لقد أكلوا الكمثرى الترابية في روسيا نيئة ، مسلوقة ومقلية - بأي شكل من الأشكال. الآن ينمو تقريبًا مثل الحشائش ، ولا يعرف الكثيرون حتى الخصائص المفيدة لهذا المحصول.

جذور رابونزيل

ثقافة الخضروات القديمة هي جرس الرابونزيل. تم استخدام جذور هذا النبات للطعام في روسيا. تم حفر الجذور الطويلة اللحمية وغليها مثل اللفت ، وتحضر منها السلطات. إنها حلوة وجوزية.

يوصي الطب التقليدي باستخدام مغلي الجذور لالتهاب الحلق والأمراض الجلدية. الآن يمكنك أن تجد هذا النبات للزينة ، لكنه لم يعد يستخدم في الطعام ، حيث نسيت خصائصه وقليل من الناس يعرفون عنه.

السويدي

الخضار من أقارب الملفوف ، لكنها في المظهر تشبه اللفت. في الماضي ، كان اللفت يُزرع في كل حديقة نباتية ، ويؤكل نيئًا ، مسلوقًا ، مطهيًا ، مقليًا ، ويضاف إلى السلطات. ولبه أنعم من اللفت ، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح الصحية.

الاستخدام المنتظم للسويد يعمل على تطبيع نشاط الأمعاء ، ويزيل السموم من الجسم. لا تزال تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا وإنجلترا. في روسيا ، يتم نسيان الثقافة بشكل غير مستحق ونادرًا ما تزرع. قد يكون استخدامه قد انخفض بشكل كبير مع إدخال البطاطس.

راوند

الراوند لديه أعناق حلوة طعمها مثل التفاح. في القرن الثامن عشر ، نمت على نطاق واسع. أعناق الشباب مفيدة بسبب المحتوى العالي من الأحماض العضوية والكاروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات. يمكن قطعها في منتصف شهر مايو ، عندما لا تنضج الخضروات الأخرى بعد.

تم استخدام الراوند لتحضير الكومبوت والهلام والمربى والكفاس والشمندر والفطائر المخبوزة. في الآونة الأخيرة ، تم نسيان النبات بشكل غير مستحق ، ولا يتم زراعته كثيرًا.

اللفت الشيرفيل

يُترجم اسم الشيرفيل على أنه عشب عطري. يشبه البقدونس في المظهر وقد استخدم كتوابل وكنبات طبي. تمت إضافته حسب الذوق كتوابل في السلطات والصلصات ، نظرًا لمحتواه العالي من الفيتامينات والزيوت الأساسية ورائحة اليانسون والبقدونس والنعناع.

ليس من الصعب أن تنمو شجرة الكرز في الحديقة ، بل يمكن زراعتها في وعاء على حافة النافذة. لكن عليك أن تكون حذرًا: في المظهر ، يبدو النبات مثل الشوكران السام ويشبه قليلاً المعالم السامة. من السهل جدًا على شخص عديم الخبرة أن يربكهم. ربما هذا هو السبب وراء توقف زراعة الشيرفيل تقريبًا.

شوكة

شجيرة الفاكهة والزينة ، التي تزرع كتحوط ، لها اسم ثانٍ - البرقوق الشائك. الثمار حامضة حامضة. كان الشاي مصنوعًا من أوراق الشوك ، وتم تحضير دواء خافض للحرارة من اللحاء ، وأكل التوت نيئًا أو صنع المربى. لكن بذوره تحتوي على سم قوي ، والتوت يمكن أن يسبب الحساسية.

المصنع متواضع ويتحمل الجفاف والصقيع. الشوكة نبات عسل رائع. وباعتباره تحوطًا ، فإنه ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه ، ولا يكاد أي شخص قادر على السير في غاباته.

لديه أيضًا عيوبًا ، والتي أصبحت السبب في أن أي شخص نادرًا ما يزرع شجيرة في منطقته. الأشواك شائكة جدًا ويمكن أن تصيبها الأشواك بسهولة. هذا يجعل من الصعب العناية بها والحصاد. الثمار لاذعة وحامضة للغاية ، لذلك يفضل معظم الناس زراعة المحاصيل الأكثر حلاوة.

الجزر الأبيض

كانت الخضار تسمى أيضًا الجزر الأبيض. يساعد هذا الاسم على فهم طعم الخضروات الجذرية. قام الجزر الأبيض بجمع العديد من نباتات الحدائق بنفسه. يشبه جذره الجزر من حيث الذوق والمظهر ، والأوراق تشبه البقدونس والكرفس ، وتزهر مثل الشبت.

في العصور القديمة ، كانت الخضار تستخدم على نطاق واسع كتوابل للشوربات والمخللات والمخللات. نظرًا لارتفاع نسبة العناصر الغذائية ، استخدم الجزر الأبيض أيضًا في الطب الشعبي ، حتى أنها كانت تعادل الجينسنغ. بعد كل شيء ، يحتوي على الكثير من السيليكون والمنغنيز والنحاس وفيتامينات المجموعة B و C و K.

على الرغم من أنه من السهل العناية به ، مثل الجزر ، إلا أنه نادرًا ما يزرع الآن. قلة من الناس يعرفون ماهية الجزر الأبيض ، وحتى عند زرعه يكون متقلبًا - تتمتع البذور بقدرة إنبات منخفضة ويتم تخزينها لمدة عام فقط.

  • مطبعة

قيم المقال:

(12 الأصوات ، متوسط: 3 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


ما النباتات في الحديقة مثل الظل: ما زرع هناك

عند تذكر دروس علم الأحياء في المدرسة ، يفهم الجميع أن النباتات تحتاج إلى ضوء الشمس. بفضل تأثير الضوء ، تتم عملية التمثيل الضوئي.

إذا لم يكن هناك ضوء ، تتوقف هذه العملية ويموت النبات ببساطة. لكن هل تحب جميع النباتات التعرض المستمر للشمس؟

هناك العديد من النباتات الأكثر راحة للنمو في الظل ، وهذه هي التي يجب أن يتعلمها الجميع.


ما هي عوامل التوافق المعروفة اليوم؟

  • وقت وسرعة نضج الثمار
  • أبعاد النباتات وهي: ارتفاع وعرض الأوراق
  • هيكل الجذر
  • متطلبات الإضاءة ودرجة الحرارة والرطوبة
  • درجة مقاومة الآفات والأمراض
  • الحاجة إلى العناصر الغذائية والعناصر النزرة.

ضع في اعتبارك سبب فائدة توافق النباتات على الموقع. يسمح لك بما يلي:

  • التوزيع الأكثر عقلانية للشتلات في الأسرة
  • لديها عدد من المحاصيل بمعدلات نضج مختلفة
  • تناول الأعشاب والخضروات الطازجة طوال الوقت
  • التمتع بالآثار المفيدة للثقافات المختلفة على بعضها البعض
  • حماية المزروعات من الحشرات الضارة بزرع شتلات بجانبها تخيفها.

من أجل وضع المحاصيل بشكل صحيح على الموقع ، يكفي استخدام جدول خاص لتوافقها. يشمل جميع النباتات المعروفة التي تحظى بشعبية بين البستانيين.

هذه المعرفة مفيدة بشكل خاص إذا كان حجم قطعة الأرض صغيرًا. ثم يمكنك القيام بزراعة مشتركة وزرع كل سرير بإحكام.

من المهم الاهتمام بالنباتات التي تتعايش بشكل أفضل جنبًا إلى جنب. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد زراعة الجزر ، فقم بزرعها في وسط التلال.

ثم زرع شتلات الملفوف على طول الحافة. أو إذا كان الملفوف مزروعًا بالفعل في المركز ، فيمكن زرع البنجر على طول الحافة.

للراحة ، ارسم مخططًا للأسرة. ضع المحاصيل في الحي التي تحتاج إلى ظروف نمو مماثلة وستفيد بعضها البعض.

من خلال التحقق من خطة الزراعة الخاصة بك مقابل مخطط التوافق ، ستنظم كل شيء بشكل صحيح وتحصل على حصاد جيد وعالي الجودة.


تأثير النباتات على بعضها البعض

يمكن لبعض النباتات قمع المحاصيل المجاورة ، أو على العكس من ذلك ، المساهمة في نموها وتطورها. هناك من هم قادرون على تخويف الحشرات الضارة أو استخراج النيتروجين من التربة. دعنا نتحدث عن نباتات الحدائق التي يمكن زراعتها في مكان قريب والتي لا يمكن زراعتها.

10 أمثلة على حسن الجوار

تتعايش الورود والثوم جنبًا إلى جنب تمامًا: المبيدات النباتية ورائحة زراعة البصل تحمي الورود من الحشرات الضارة.

في الصورة: ورود

القطيفة هي أفضل علاج للديدان الخيطية في فراش البطيخ.

ستتم حماية الكوسة والخيار بشكل موثوق من الآفات إذا تم زرع الكبريتات حول محيط الحديقة.

يمكن حماية الفلفل الحلو من الخنافس عن طريق زراعة قطيفة بين الصفوف.

الترمس والتبغ لهما تأثير مفيد على بعضهما البعض: شموع الترمس تصبح أكثر نضارة وإشراقًا ، وتنمو أوراق التبغ بشكل أسرع.

في الصورة: لوبين

الفاصوليا ، تجديل الذرة ، تحميها أيضًا من الآفات.

ازرع السبانخ والفجل في نفس الحديقة للحفاظ على صحتهم وخالية من الحشرات.

إذا زرعت نبات الليسوم بين صفوف البطاطس ، فستجمع الزهرة كل الخنافس ولن تفسد محصولك.

ستعمل الطماطم المزروعة على فراش الكرنب على تخويف الآفات الآكلة للأوراق منه.

ستساعد الأصناف منخفضة النمو من الزينية ، التي يتمتع رحيقها برائحة قوية ، على حماية الملفوف من الطفيليات.

في الصورة: الزينية

الشراكات المحتملة وخيارات الجوار غير المرغوب فيها

الآن دعنا نتحدث عن توافق النبات بشكل عام:

  • ريحان - الخضر منتشر في الثقافة التي تتعايش بسعادة مع أي نباتات حدائق. على سبيل المثال ، إذا زرعته بجوار طماطم أو سلطة، سوف يتحسن طعم هذه النباتات بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، الريحان يصد البعوض. لا ينصح بشدة بزراعة هذا النبات بجواره فقط شارع
  • فاصوليا يتعايش مع النعناع البري, جزر, ملفوف أبيض و قرنبيط, فراولة, آذريون, البنجر و حبوب ذرة، ولكن مع ثقافات مثل شخص عادي, الشبت و ثوم، من غير المرغوب فيه زراعة هذا النبات البقول
  • بروكلي و كرة قدم داعمة للحي مع البنجر, آذريون, جزر, الزوفا, الحنطة السوداء, زعتر, مرارة, بصل, حكيم, القطيفة و القطيفة، لكن فراولة هذه الأصناف من الملفوف لا تتسامح
  • ملفوف أبيض و قرنبيط يتماشى مع بروكلي, كرة قدم, طماطم, سبانخ, كرفس و السلقلكن لا تزرعها بجانب فراولة
  • عشب الخيار متوافق مع طماطم و فراولة: يخيف منها الديدان وله تأثير إيجابي على مذاق الثمرة ولكن لسان الثور لا يحبها عندما ينمو الفاصوليا أو الخردل في مكان قريب
  • الشمندر يتطور بشكل جيد بجانب بصل, السلق وأنواع الملفوف مثل ملفوف أبيض, بروكلي, ملون و كحلبي، وبجوار مجعد الفاصوليا و خردل الحقل من الأفضل عدم زرعها
  • الثوم المعمر يمكن أن تزرع في دوائر قريبة من الجذع أشجار تفاح، بين صفوف شجيرات التوت ، في الكرم ، حدائق الورود ، بجانب طماطم و بازيلاء: هذا النوع من البصل يحسن نمو وطعم ثمار المحاصيل المجاورة
  • جزرة زرعت بالقرب البطاطس المبكرة, كرنب, لوك, بازيلاء, حكيم, إكليل الجبل, خس, مرارة و ماعز
  • ثوم نمت بجانب كرنب, ورود, طماطم وأشجار الفاكهة: فهي تخيف حشرات المن ، وذباب الجزر ، والخنفساء اليابانية من هذه النباتات ، ولكنها لا تُزرع في حديقة البازلاء أو الفاصوليا.
  • خيار هم أصدقاء فاصوليا, الفجل, البطاطس المبكرة, حبوب ذرة, دوار الشمس و كرنبولكن مع البطاطس المتأخرة فهي غير متوافقة
  • حبوب ذرة يمكن زراعتها بجانب البطيخ, خيار, القرع, فاصوليا, الصويا و البطاطس المبكرة
  • باذنجان تفضل الحي مع فاصوليا، ولكن ليس مع بطاطا, فلفل حلو و طماطم
  • الشبت قادرة على تحسين الذوق بروكلي, القرنبيط والملفوف الأبيض, خس, خيار و لوك، ولكن بسبب ذبابة الجزرة ، حي مع جزر.

كيف نزرع الخضار

عند التخطيط للزراعة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار خصائص النباتات وتذكر أن ممثلي نفس العائلة الذين ينمون قبلهم أو بعدهم أو بجانبهم يعانون من نفس الأمراض ويحتاجون إلى نفس العناصر الغذائية ، وبالتالي يأخذونهم بعيدًا عن بعضهم البعض.

وإذا زرعت بجانب حقل بطاطس طماطم أو باذنجان، فبدلاً من هذه الباذنجان ، ستحصل فقط على حصاد استثنائي من خنافس كولورادو واللفحة المتأخرة كمكافأة.

الثوم وجميع البقوليات - حبوب الحصان, الصويا, فاصوليا, بازيلاء, تشييو - من الأفضل أن تزرع بين الصفوف ، لكن يجب ألا يغيب عن البال أن المحاصيل المتسلقة تميل إلى الزحف. إذا كنت تزرع البقوليات المجعدة على طول الصفوف حبوب ذرة، لا ينبغي أن تنشأ المشاكل ، ولكن على أسرة الطماطم سوف يقومون بتجديل جميع الشجيرات ويمكن أن يثيروا تطور نباتات نباتية.

في الصورة: ترتيب الأسرة

يُنصح بتقسيم الحديقة بأكملها إلى كتل وترتيب زراعة النباتات الشريكة في كل منها: على واحد - البنجر, بطاطا و جزرةو الخضر - بقدونس, سبانخ, الشبت, سلطة و حميض - تزرع في كتلة أخرى أو بين الشجيرات شمامب أو البطيخ، على سبيل المثال. خيارالتي تشغل مساحة كبيرة وتتطلب الرباط ، فمن الأفضل أن تزرع بشكل منفصل ، وكذلك طماطم، وهو أمر مرغوب فيه للنمو بعيدًا عن أي محصول آخر قدر الإمكان.

في الصورة: تكوين أسرة

وما هو مهم جدا: لا تزرع نفس المحاصيل في مكان واحد من سنة إلى أخرى ، لأن هذا مع مرور الوقت سيؤدي إلى فقدان المحصول ونضوب التربة وتراكم مسببات الأمراض ويرقات الآفات فيها. عندما ينضب توفير عنصر ضروري للنبات في التربة ، ستبدأ الجذور في البحث عن بديل له ، وهو ليس آمنًا دائمًا: مع نقص الكالسيوم في التربة ، على سبيل المثال ، يبدأ النبات لاستهلاك البوتاسيوم المشع 40 بدلاً من ذلك ، ويمكنك فقط أن تتخيل كيف سيؤثر ذلك على صحتك. لذلك ، في كل عام ، قم بتبديل الثقافات في الأماكن ، وحساب الخيار الأفضل لكل منها.


ما هي نباتات الحدائق التي لا تتطلب رعاية خاصة؟

ليست كل النباتات تتطلب صيانة. =)

لا يحتاج الكشمش الأسود والأحمر إلى صيانة ، على الرغم من ارتفاع العائد.

لدينا أيضًا بصل ينمو في منزلنا الريفي. إنه ينمو فقط من سنة إلى أخرى. لا أعرف ماذا يسمى.

وعنب الثعلب. ينمو دون أي رعاية. حلو المذاق.

نحن نزرع الراوند جيدًا ، والثلج ليس لديه وقت ليذوب ، وتظهر البراعم بالفعل. ينمو البذر الذاتي في جميع أنحاء الحديقة ، وزوجي غاضب ، وأحيانًا يتلوى مني سراً) إذا قمت بزراعة الجزر الأبيض بنفسك ، فلن تنمو بشكل كبير ، لكنها جيدة جدًا عن طريق البذر الذاتي ، ما عليك سوى التخلص منه الفائض. في العام الماضي قمنا بزرع حبوب "سكسا بدون ألياف" في حفرة واحدة مع البطاطس ، وزرعت الفول مع الطماطم ، بشكل منفصل ، وكذلك في أوقات مختلفة - ونتيجة لذلك ، طوال الصيف والخريف ، دون انتظار أن تنضج الفاصوليا بالكامل ، التقطته وسقطته في الدورات الأولى والثانية مع القرون. إنه لذيذ جدا وصحي (خاصة لمرضى السكر).


شاهد الفيديو: سياج النباتات وانواع النباتات التي تصلح لعمل سياج لبيتك تعالو نشووف


المقال السابق

تذكر الشهر - فبراير

المقالة القادمة

أسلوب ريفي في تصميم المناظر الطبيعية: خلق جو من "الوحدة مع الطبيعة"